Menù

Coperto e Servizio
A persona – € 1.50
Proposte del giorno

img_Proposte del giorno


Frittura di paranza – € 16.00
Gamberoni – € 16.00
arrosto
Filetto di Manzo – € 18.00
Servito con patate al forno
Calamarata con scampi – € 16.00
gocce di gorgonzola e granella di nocciole
Spigola o Orata al Forno – € 16.00
Per cominciare…

img_Per cominciare…


Capocollo di martina franca dop e burrata – € 9.00
Insalata di polpo con verdure fresche – € 10.00
Tagliere di formaggi stagionati – € 9.00
Tagliere di formaggi tipici freschi – € 10.00
Tagliere di salumi – € 9.00
Tagliere misto di salumi e formaggi – € 20.00
Polpo rosticciato su crema di fave – € 10.00
Flan di zucchine alla menta e scamorza affumicata – € 8.00
Caciocavallo alla piastra – € 9.00
Sckattata (rotolo pizza con ricotta forte pomodorini rucola) – € 7.00
Cipollina (rotolo pizza con cipolla stufata e olive) – € 7.00
Le pizze del fornaio

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Pizze classiche

Ciccio olio sale e origano – € 3.00
Focaccina – € 3.50
Marinara – € 4.50
Margherita – € 6.00
Romana – € 7.50
Calabrese – € 8.00
Prosciutto cotto – € 7.00
Tonno e olive – € 8.00
Quattro stagioni – € 8.00
Prosciutto crudo – € 8.00
Bufalina – € 10.00
Contadina(bianca con funghi freschi salsiccia e rucola) – € 9.00
Valtellina (margherita con bresaola rucola e grana) – € 10.00
Ai formaggi ( bianca con 4 formaggi ) – € 9.00
Supplemento impasti speciali – € 1.00

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le speciali

Crudaiola – € 8.00
Bianca con pomodoro fresco rucola e ricotta marzotica
Emiliana – € 8.00
Bianca con p. Cotto zucchine gratinate e pomodorini
Boscaiola – € 9.00
Bianca con melanzane gratinate funghi e pomodorini
Vegana – € 8.00
Ciccio con verdure fresche gratinate e pomodorini
Barese (stagionale) – € 10.00
Bianca con cime di rape stufate e salsiccia
Murgese – € 9.00
Bianca con pomodori secchi e giuncata
Mortazza – € 9.00
Bianca con mortadella e pistacchi
Fra diavolo – € 9.00
Bianca con gorgonzola e salame piccante
Martina – € 10.00
Bianca con capocollo e burrata
Fiorizza – € 9.00
Bianca con fiori di zucca pomodorini e grana
I picci e panzerotti al forno

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il piccio al forno
panino pizza farcito con


panino pizza farcito con

Cime di rape stufate e salsiccia (stagionale) – € 8.00
Mortadella e provolone – € 7.00
Pomodori secchi, giuncata e rucola – € 8.00
Prosciutto crudo, pomodoro, mozzarella – € 8.00
Zampina, insalata e pomodoro – € 10.00
Spianata calabrese burrata e rucola – € 8.00

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panzerotti al forno
farciti con

Classico con pomodoro e mozzarella – € 3.50
Cime di rape stufate* e mozzarella – € 4.50
Mortadella provolone e mozzarella – € 4.50
Mozzarella ricotta forte e pomodorini – € 4.50
Mozzarella e carne macinata – € 4.50
Mozzarella pesto di pomodori secchi e basilico – € 4.50
Mozzarella crema di gorgonzola e fiori di zucca – € 4.50
Cipolla stufata – € 4.00
La friggitoria

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i panzerotti fritti
farciti con

Classico con pomodoro e mozzarella – € 3.50
Cime di rape stufate* e mozzarella – € 4.50
Mortadella provolone e mozzarella – € 4.50
Mozzarella ricotta forte e pomodorini – € 4.50
Mozzarella e carne macinata – € 4.50
Mozzarella pesto di pomodori secchi e basilico – € 4.50
Mozzarella gorgonzola e fiori di zucchine – € 4.50
Cipolla stufata – € 4.00

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il piccio… fritto
panino pizza fritto farcito con

Cime di rape stufate e salsiccia (stagionale) – € 8.00
Mortadella e provolone – € 8.00
Pomodori secchi, giuncata e rucola – € 8.00
Prosciutto crudo, pomodoro, mozzarella – € 8.00
Zampina, insalata e pomodoro – € 10.00
Spianata calabrese burrata e rucola – € 8.00

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i coni fritti

Petali di patate – € 3.00
Sgagliozze – € 4.00
Carciofi fritti (stagionale) – € 7.00
Fiori di zucca – € 7.00
Verdure miste pastellate – € 7.00
Frittura di alici – € 8.00
Moscardini freschi fritti – € 11.00
Frittura di calamari** – € 11.00
Baccalà fritto** – € 9.00
Frittura misto pesce – € 17.00

** Il prodotto potrebbe essere surgelato

La trattoria pugliese

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primi piatti tipici

Fave e cicorie (con cipolla rossa in agrodolce) – € 9.00
Orecchiette alle cime di rape (con acciughe ) – € 9.00
Cavatelli cozze e pomodorini – € 12.00
Tiella di patate riso e cozze * * – € 10.00
Troccoli alla san giuannidd (pomodorini acciughe e capperi ) – € 8.00
Tubettini al ragù di polpo – € 10.00
Orecchiette con la brasciola (di manzo o di cavallo*) – € 11.00

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secondi piatti tipici

Polpette di carne al sugo – € 9.00
Zampina arrosto con patate al forno – € 10.00
Bombette di carne arrosto con contorno – € 11.00
Salsiccia a punta di coltello e rape stufate (stagionale) – € 10.00
Pepata di cozze – € 9.00
Brasciole di manzo o cavallo* al sugo – € 11.00
Tagliata di manzo rucola pomodorini e grana – € 16.00
Polpi all’acqua loro – € 10.00

le zuppe
servite con crostini di pane casereccio

Crema di zucca zenzero e basilico – € 8.00
le insalate

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le insalate

[01] Insalata verde, rucola, arance finocchi, uva passa – € 6.00
[02] Spinaci freschi, zucchine grigliate, formaggio primosale – € 6.00
[03] Pomodorini, insalata verde, tonno, capperi, olive e cipolla rossa – € 7.00
[04] Insalata verde, pomodorini, mais, rucola e mozzarella – € 7.00
[05] Carpaccio di zucchine con olio, limone, grana e pepe rosa – € 6.00
[06] Verdure crude di stagione – € 6.00
07] Insalata verde, carote, petto di pollo alla piastra, mais e grana – € 7.00
La pasticceria

img_La pasticceria


Sporcamussi – € 5.00
Torta al cioccolato con panna – € 5.00
Semifreddi artigianale al torroncino – € 5.00
Semifreddi artigianale al cioccolato – € 5.00
Semifreddi artigianale ai frutti di bosco – € 5.00
Cheese cake caramello – € 5.00
Cheese cake cioccolato – € 5.00
Cheese cake frutti di bosco – € 5.00
Tiramisù – € 5.00
Le Bevande

img_Le Bevande


Acqua minerale 50 cl. – € 1.00
Aranciata 33 cl. – € 2.50
Coca cola 33 cl. – € 2.50
Sprite 33 cl. – € 2.50
Chinotto san pellegrino 20 cl. – € 2.00
The Freddo Limone – € 2.50
Succo Arancia 25 cl. – € 3.00
Aperol Spritz – € 7.00

Birre alla spina Poretti

Poretti 4 luppoli Bionda 0,20 cl. – € 3.00
Poretti 4 luppoli Bionda 0,40 cl. – € 5.00
Poretti 6 luppoli Rossa 0,30 cl. – € 4.50
Poretti 6 luppoli Rossa 0,40 cl. – € 6.00

Birre in bottiglia 33cl.

Tucker weisse bier 50 cl. – € 5.00
Poretti 5 luppoli double malt 33 cl. – € 4.00

Birrificio artigianale del console

Prima (golden ale – alc. 5,3) – € 6.00
Mitipa (american ipa – alc. 6,1) – € 6.00
La Cantina

img_La Cantina



Vini rossi in bottiglia 75cl.

Anticaia san donaci negroamaro 13,50 % alc. – € 14.00 – calice – €4.00
Anticaia san donaci primitivo 14,00 % alc. – € 14.00 – calice – €4.00
Doline colli della murgia primitivo 14% alc. – € 15.00
Cappellaccio Rivera Aglianico 13,5% alc. – € 16.00
Eloquenzia copertino negroamaro 13% alc. – € 16.00
Nero di troia Gelso Nero – € 22.00
Susumaniello Tenute Rubino 13% alc. – € 22.00
Primitivo di manduria doc angelini primitivo 15% alc. – € 22.00
Cappellaccio – calice – €4.50

Vini bianchi e rosati in bottiglia 75 cl.

Chardonnay anticaia sandonaci 13,00 % alc. – € 14.00 – calice – €4.00
Panascio Ceci Bombino bianco 12,50% alc. – € 16.00 – calice – €4.00
Sale menhir – 50% fiano 50% malvasia 12,50% alc. – € 16.00
Gelso Rosa Podere 29 Nero di Troia 12.50 % alc. – € 22.00 – calice – €6.00
Verdeca Adelphos 11,50% alc. – € 16.00 – calice – €4.00
Preludio N. 1, Cantine Rivera – Chardonnay 100% – 13% alc. – € 16.00 – calice – €4.00
Negroamaro Rosato sandonaci 13,00 % alc. – € 14.00 – calice – €4.00
Pungirosa Rosato Rivera (bombino nero) 12% alc. – € 18.00 – calice – €4.50
Furfante Bianco Frizzante Rivera 12,00% alc. – € 14.00
Bedin prosecco extra dry 11% alc. – € 15.00
Falanghina Piarulli 12.5% alc. – € 16.00 – calice – €4.00

Allergeni